커피의 맛은 크게 쓴맛, 신맛, 단맛, 감칠맛 등으로 나눌 수 있습니다. 그중에서도 신맛은 커피의 산미를 나타내는 맛으로, 과일과 같은 신선한 느낌을 줍니다. 신맛이 많은 커피는 깔끔하고 상쾌한 맛을 즐기고 싶은 분들에게 적합합니다. 신맛이 많은 커피원두는 크게 다음과 같은 것들이 있습니다. 아라비카 원두 아라비카 원두는 로부스타 원두에 비해 신맛이 강합니다. 아라비카 원두는 주로 중남미와 아프리카에서 재배되며, 다양한 향과 맛을 가지고 있습니다. 고산지 원두 고산지 원두는 해발 1,000m 이상의 고지대에서 재배되는 원두입니다. 고산지 원두는 기후가 서늘하여 신맛이 강합니다. 내추럴 가공 원두 내추럴 가공 원두는 커피 체리에서 씨앗을 껍질째 벗겨내는 가공 방식입니다. 내추럴 가공 원두는 껍질에 있는 당..
