우유는 칼슘, 단백질, 비타민 등 우리 몸에 필요한 영양소가 풍부한 식품입니다. 하지만, 우유를 마시고 배탈이 나는 사람들이 있습니다. 우유를 마시고 배탈이 나는 이유는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 유당불내증 때문입니다. 유당불내증은 유당을 분해하는 효소인 락타아제가 충분히 생산되지 못해 유당을 제대로 분해하지 못하는 상태를 말합니다. 유당은 소화되지 않은 채로 대장에 남아서 가스, 설사, 복통 등의 증상을 유발합니다. 유당불내증은 유전적인 요인에 의해 발생하는 경우가 많지만, 나이가 들면서 락타아제의 분비량이 감소하여 발생할 수도 있습니다. 유당불내증은 전 세계 인구의 약 75%가 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 두 번째는 우유 알레르기 때문입니다. 우유 알레르기는 우유에 함유된..
