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커피맛 2

단맛이 많은 커피원두, 이렇게 골라보세요!

커피의 맛은 크게 쓴맛, 신맛, 단맛, 감칠맛 등으로 나눌 수 있습니다. 그중에서도 단맛은 커피의 당도를 나타내는 맛으로, 부드럽고 달콤한 느낌을 줍니다. 단맛이 많은 커피는 달콤한 디저트와 함께 마시거나, 아침 식사로 즐기기 좋습니다. 단맛이 많은 커피원두는 크게 다음과 같은 것들이 있습니다. 아라비카 원두 아라비카 원두는 로부스타 원두에 비해 단맛이 강합니다. 아라비카 원두는 주로 중남미와 아프리카에서 재배되며, 다양한 향과 맛을 가지고 있습니다. 브라질 원두 브라질은 세계 최대 커피 생산국으로, 다양한 품종과 로스팅의 커피 원두를 생산합니다. 브라질 원두는 일반적으로 단맛이 강합니다. 인도네시아 원두 인도네시아는 세계 3위 커피 생산국으로, 다양한 품종과 로스팅의 커피 원두를 생산합니다. 인도네시아..

커피이야기 2023.11.04

커피의 맛을 표현하는 법, 이렇게 하면 됩니다!

커피는 다양한 맛과 향을 가진 음료입니다. 하지만, 커피의 맛을 표현하는 것은 생각보다 어렵습니다. 그저 "맛있다"라고만 말하는 것은 아쉬운 일입니다. 자신의 느낌에 따라 커피의 맛을 표현할 수 있다면, 커피를 더욱 즐겁게 마실 수 있습니다. 커피의 맛을 표현하는 방법은 크게 4가지로 나눌 수 있습니다. 향기 커피의 향기는 커피의 맛을 판단하는 중요한 요소 중 하나입니다. 커피의 향기는 크게 과일향, 꽃향, 견과류향, 초콜릿향, 스모키향 등으로 나눌 수 있습니다. 예를 들어, 에티오피아 예가체프 커피는 꽃향기가 강한 커피입니다. "꽃향기가 가득한 커피"라고 표현할 수 있습니다. 맛 커피의 맛은 크게 쓴맛, 신맛, 단맛, 감칠맛 등으로 나눌 수 있습니다. 쓴맛은 커피의 대표적인 맛으로, 원두의 품질과 로스..

커피이야기 2023.11.04
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