베트남 대표 커피, 쓰어다의 모든 것

 

베트남은 세계에서 두 번째로 커피를 많이 생산하는 나라로, 커피 소비량도 세계 20위권에 드는 커피 소비국입니다.

 

베트남 커피는 로부스타 종이 주로 재배되고 있으며, 쓴맛이 강하고 진한 맛이 특징입니다.

 

• 쓰어다

베트남에서 가장 대표적인 커피로, 뜨거운 물에 커피 가루를 넣고 섞어 만든 커피입니다. 로부스타 커피가 주로 사용되며, 설탕과 연유를 넣어 마십니다.

 

 

쓰어다의 역사

 

쓰어다의 역사는 베트남의 식민지 시대로 거슬러 올라갑니다. 당시 프랑스 식민지 관리들은 뜨거운 커피를 선호했지만, 베트남 사람들은 더운 날씨에 뜨거운 커피를 마시기 어려웠습니다. 이에 따라, 베트남 사람들은 연유를 넣어 차게 마시는 커피를 개발하게 되었는데, 이것이 바로 쓰어다의 시초입니다.

 

쓰어다의 만드는 법

 

쓰어다를 만드는 방법은 간단합니다. 먼저, 유리잔에 연유를 넣고, 그 위에 커피 가루를 얹습니다. 그런 다음, 뜨거운 물을 부어 커피 가루를 우려내면 됩니다. 취향에 따라 설탕을 추가할 수 있습니다.

 

쓰어다의 맛

 

쓰어다의 맛은 쓴맛, 단맛, 고소함이 조화를 이루고 있습니다. 쓴맛이 강한 로부스타 커피가 주로 사용되기 때문에, 쓰어다는 깊고 진한 맛이 특징입니다. 여기에 연유의 달콤함과 고소함이 더해져, 독특하고 매력적인 맛을 만들어냅니다.

 

쓰어다의 효능

 

쓰어다는 커피와 연유의 효능을 모두 가지고 있습니다. 커피는 카페인, 항산화 성분, 폴리페놀 등이 풍부하여 피로 해소, 집중력 향상, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다. 연유는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 피부 미용, 노화 방지, 뼈 건강 등에 도움이 됩니다.

 

쓰어다의 즐기는 방법

 

쓰어다는 베트남 전역에서 즐겨 마시는 커피로, 특히 노천 카페에서 많이 판매됩니다. 쓰어다를 즐기는 방법은 다양합니다. 단순히 마시거나, 아이스크림이나 과일 등을 곁들여 먹기도 합니다.

 

베트남을 여행하신다면, 꼭 한 번 쓰어다를 맛보시기 바랍니다. 베트남의 독특한 커피 문화와 맛을 경험할 수 있는 좋은 방법입니다.